白手当家第123章 做饼干生意

看在丁老师的面上萧老太太很“卖力”陆陆续续的写了五六千字的资料都与手工制作饼干有关。

这个春节前后白手有的事做了他要根据萧老太太的要求在后院建一个饼干工厂。

猪不养了鸭也不养了后院长十八米宽十米共有一百八十平方米。

白手划出约三分之一的后院用于建造他的饼干工厂。

厂房一共三间一间仓库十五个平方米分成原料和成品两个部分。

一间专门用于消毒和清洗十平方米也分为两个部分一是消毒二是清洗。

还有一间最重要用于饼干生产面积达三十五平方米叫生产车间。

生产车间分为四个部分分别是碾粉、拌料间、烘焙间和包装间。

厂房的图纸是萧老太太画的白手严格遵守。

白手带着二弟白当抢在过年前把厂房的地基清理完毕。

又按照萧老太太的要求白手骑着自行车跑了好几趟备齐了各种建筑材料。

春节前是没有泥瓦匠愿意干活的白手只好等到春节后再说。

腊月廿八那天白手去了一趟温桥街找好朋友陈亮。

陈亮既开五金店又开打铁铺正好能帮白手的忙。

饼干的制作需要不少工具有铁的有钢的陈亮能做的交给陈亮。

陈亮不能做的让陈亮把单子较交给老魏让老魏帮着解决。

陈亮打听白手这是要干什么可白手守口如瓶。

事没做成白手不会说出这是他的做事风格。

还有几样东西白手没听过没见过只能等春节后再想办法。

钱哗哗的过年前就花了一千块多。

白手不心疼他认准了一个理舍不得孩子套不住狼。

做饼干不同于做棕榈扫帚用萧老太太的话讲这是工业生产马虎不得该投资的必须投资。

春节过后萧老太太要带丁丁回上海去。

祖孙俩乘的是夜班长途客车下午四点出发。

丁老师去县城车站送母亲送丁丁拉上了白手还让白手带上自行车。

上车前萧老太太吩咐白手“小白你千万记住生产饼干前一定要去食品管理部门登记要接受食品管理部门的审核和监督否则是不能生产的。

” 白手一边点头一边心里不以为然“萧姨你放心吧我一定照你说的去做” “还有我写的资料还有那几本书你要读透读懂该遵守的必须遵守。

特别是原料配方不得随意更改。

” “萧姨我记住了。

” “还有食品生产和销售最最关键的环节是食品的保质期。

你没有真空包装机只能用简易包装机保质期是很短的。

冬季不能超过两个月秋季不能超过四十五天春季不能超过一个月夏季不能超过十五天……” 唠唠叨叨萧老太太说个不停。

大部分的话白手听进去了也记住了。

但有些话白手听进去了却没有记住。

比方说什么工商注册税务登记卫生要求食品检测等等。

白手心道我是个体户又不是正式工厂我整那些麻烦事干什么。

目送长途客车远去白手骑车带着丁老师回家。

本来要去柳老师家的有丁老师在白手不敢去。

丁老师不带自行车而让白手带了自行车就是一个小小的阴谋。

这个阴谋就是回到白村已是深夜先去了丁老师家等白手推着自行车回到家已是下半夜两点多钟。

白手惦记的是他的饼干厂。

已经投入了两千多块厂房已经建好设备也正在配齐他不能放松。

二弟白当十五岁了书越读成绩越差经母亲同意正式缀学成了大哥赚钱的帮手。

兄弟二人忙忙碌碌跑里跑外村里人不知道他们在干什么。

厂房内部要贴一层瓷砖白手决定自己动手。

一块不大的瓷砖要花六七分钱加上运输和水泥差不多是一角钱。

二弟白当一边干活一边埋怨“大哥这不能省么。

就这样的好房子不贴瓷砖都比城里人房子好一百倍了。

” 白手斥道：“你懂什么。

贴上瓷砖既能保持清洁更能方便打扫和消毒。

萧老太太特别强调这层瓷砖省不了。

” “我多嘴了。

不过大哥你说过的要注意节约成本哦。

” “两千多块不多。

” “大哥还差好几个大家伙比方说包装机还有花钱的地方呢。

” 不错还有几个大件才是最花钱的花了钱还不一定能买得到。

幸亏白手有个好朋友老魏他的家乡六清县正是各种食品加工设备的出产地。

白手买不了新的就买旧的。

不算不知道一算吓一跳建个小型饼干厂白手足足花了三千五百五十多块钱。

万事俱备只欠东风。

这个东风就是电。

白村大队去年通了电春节后开始拉线入户每户需要上交入户费和电表费。

白家拉了电线有了电灯更为饼干生产解决了电力供应。

有了电包装机才能使用白手托老魏买了一台旧的包装机。

又花了六百多块钱。

到了农历二月饼干厂开始试产。

二月二龙抬头。

早上六点白手就叫起二弟白当兄弟俩开始干活。

先把煤炉烧起来。

进入厂房前兄弟二人把自己收拾干净。

进厂后还得再洗手穿上白大褂戴上白帽子换上干净的鞋。

白手开动碾粉机把米碾成米粉。

再把米粉放到秤上秤秤好后倒入搅拌器内。

接着再秤水往水里放糖精、白糖和红糖。

拿干净的棍子把水搅匀再把水倒入面米粉中开动搅拌器搅动米粉。

经过一定时间的搅拌米粉成了面糊白手拿手指挑起看看粘稠度正好。

白当过来开始把面糊往模子上搁。

这是木头刻成的模子一共做了八个大小差不多但花样都不一样。

模子分上下两块将下模的面糊压实后拿开上模再将下模的面糊倒到平底的烤锅上。

煤炉的火已经烧旺饼干制作到了最关键的环节…… 喜欢白手当家请大家收藏：()白手当家20小说网更新速度全网最快。

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